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阳春三月奋起时,中膳人在做什么?

发表时间: 2021-03-25 14:18:07

作者: 中膳团餐产业集团

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阳春三月


阳春三月,大地回暖,万物复苏,春之始也;3月,万象更新——新的起点,新的征途、新的希望。阳春三月正是奋起之时,你知道中膳人在做什么吗?一起跟着小编回顾中膳的3月,都发生了哪些大事件吧?

1、中膳营销铁军训练营、2021新业务增量军令状签订、植树活动


3月12—13日,黑豆商学院第七季《团餐营销铁军特训营》暨第六届《中膳营销大战启动大会》在广州五龙山庄举办,通过多项户外拓展项目活动,快速提升营销将士的激情活力和战斗力,提高团队意识、目标感、自信心、执行力、有效沟通能力和永不放弃的精神,达到思想统一、目标统一、行动统一,从而提升企业整体业绩。经过两天的角逐与训练,中膳铁军团士气如虹,激情四射,更是如猛虎般,蓄势待发。营销战火已经点燃,烽烟的号角也已吹响,相信中膳铁军团在2021年定能凝聚一心,继往开来,矢志前行,共赴奔向新篇章。




在营销启动会上,李力强总指挥官给全体营销战士下达战令:2021新增月营业额要达到4000万,新增客户目标要达到100家,并与负责人逐一签下军令状。


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3月12日,《团餐营销铁军特训营》举行“共植友谊树,立上友谊碑,见证中膳情”活动;一棵树,中膳情;一座碑,永不忘。种下长青树寓意:前人栽树,后人乘凉。立上友谊碑,让我们友谊永不忘;长青树象征友谊长存,更寓意中膳各位家人友好绵长久远。希望中膳各位家人始终从战略高度、以长远眼光看待和把握我们的友谊关系得到良好发展,也能让我们彼此的子孙后代友谊也像我们共同浇灌的这株树苗一样,不断茁壮成长和传承,世交友谊长青。通过这个仪式可以让我们精神共鸣,形象共体,行动的统一。


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2、第六届广东团餐产业发展大会暨广东省团餐配送行业协会二届四次会员代表大会、广东团餐业50强、优秀职业经理人


3月14日,第六届广东团餐产业发展大会暨广东省团餐配送行业协会二届四次会员代表大会在广州举办,中膳集团总裁李力强受邀参加圆桌论坛,与各大餐饮企业掌门人共同深入探讨餐饮供应链的发展模式:李力强总裁通过剖析优链云的运营模式,阐释餐饮供应链的未来的发展大趋势。


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在本次大会上:中膳荣获:2020年度广东团餐业50强;蓝波旺荣获:2020年度广东团餐业优秀服务商。


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大北区总监魏源亨、华东区总监易伟、华中区域总经理陈小君、优链云拓展中心总监欧阳信杰荣获:2020年度广东团餐业优秀职业经理人称号。


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3、与国家总社合作粤港澳大湾区菜篮子加工基地


3月15日,中膳集团总裁、优链云创始人李力强带领优链云高管团队前往粤港澳大湾区(广东·惠州)绿色农产品生产供应基地与中国供销商洽谈粤港澳大湾区菜篮子加工基地的相关合作事宜,运用优链云餐饮数智化供应链一站式服务平台优势,借助强大的互联网,整合全球各类种养殖基地,品牌直供食材厂家,餐饮供应链产业园,汇聚一万三千多种品类,为终端客户提供丰富的直供选择。


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4、与微信支付官方服务商洽谈合作


为降低中膳联盟企业支付设备的使用成本,3月17日,中膳集团副总裁蒋方源、大湾区总经理樊义华走访微信支付官方服务商—校园志,双方进行深入交流。


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5、中核总部对中膳服务项目的考察


3月17日,核电工程公司业主以及福清项目领导到云霄核电中膳食堂进行参观考察,就经营管理,合作模式了解,食安问题,价格风控问题,安全防控和执行等问题进行咨询,经云霄核电部门领导讲解和食堂现场中膳管理模式的分享,业主领导一行表示高度满意。


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6、中膳出任四川团餐专业委员会常务理事单位、赵龙荣获:优秀企业家


3月18日,中膳集团被评为四川省团餐专业委员会常务理事单位,中膳西南区域副总经理赵龙被评为四川省第三产业行业2020年度优秀企业家。


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7、湖南公司举行2021年启动大会


3月19日,中膳湖南分子公司举办“上下一心 伙力全开”—2021年启动大会,共20余名门店管理人员参会。


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8、配送头部企业望家欢集团参观交流合作


3月19日,中膳集团轮值主席黄智勇、名誉主席张伟来、总裁李力强带队前往配送头部企业—望家欢集团进行参观,双方就配送等方面合作进行交流洽谈。


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9、爱心助学活动、集团主席组织献血活动


3月16日,中膳集团轮值主席黄智勇与广东狮子会正和服务队志愿者们一同前往从化流溪中学举办“自强奋发 筑梦远航”2020—2021学年春季学校茶话分享会。


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3月20日,中膳集团轮值主席黄智勇带队中膳家人参加《关爱生命我献血 以善为本我接力》广东狮子会2021年无偿献血活动,为公益事业贡献中膳力量。


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10、云南曲靖中央厨房进入最后培训阶段,准备投入运营


3月20日,云南曲靖中央厨房进入最后培训阶段:进行安全操作、机器操作流程、食材把控、个人卫生等培训,这是曲靖中央厨房投入运营的最后培训阶段。


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10-1、项目详情


曲靖中膳央厨供应链管理有限公司成立于2020年7月,坐落吉庆园厂区内,项目总投资1500万元,一期投资1000万元,占地面积达4000平方米,包括:收货发货区、库房(常温库及冷库)、前处理蔬菜车间、前处理肉类车间、熟制车间(烹调,煲汤,米饭)、包装车间、清洗消毒区等区域;配套加工、采购、仓储、品控、包装、配送等功能及相应的配套设施,实行统一标准、统一加工、统一配送、系统管理,具有产品工艺标准化、流程化、数据化,工作制度规范化,品质控制系统、安全保障、回收与召回等各项制度措施,达到每餐供应2万余人热餐及3万余份净菜的加工配送能力。


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10-2、运营模式


坚持以“三联三争”为抓手,聚焦中小学生营养餐配送工作,按照“学校+龙头企业+农民专业合作社(种植养殖基地)+农户”的组织模式,建立营养餐与贫困农户的利益链接机制。通过“供应链企业+基地/合作社/扶贫龙头企业+建档立卡户+中央厨房+学校/机关企事业单位/医院/银行等食堂”的运营模式,整合生产、流通两大环节的资源,整合优化供应链,为农副产品供应链上至生产基地,下至消费端单位食堂更健康的食品,更便捷的服务、更实惠的价格。


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10-3、未来目标


以曲靖为试点,采取大宗食材定点配送模式,推行“供应链企业+中央厨房+学校/机关企事业单位/银行系统食堂”的供餐模式,在云南复制推广,切实保障学校及机关企事业单位便捷供餐,将食堂风险隐患从分散式监管转为集中式监管,进一步实现食材采购有效追根溯源,风险隐患可控。


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11、龙光集团与优链云进行战略合作,开启餐饮供应链高速发展速度


3月20日,中膳集团与龙光集团优链云进行合作签约;龙光集团旗下:龙光·生鲜食品智慧港以5G物联智慧平台为抓手,通过为 “企业级中央厨房”提供系统解决方案, 打造“城市级中央厨房”集聚区,实现生鲜食材工业化,优化农产品流通体系和生 鲜行业生态,完善食品安全追溯体系,推 动内循环和消费转型升级,助力城市治理 水平和精准扶贫效果的提升。中膳与龙光强强联合,共同开启团餐供应链实现高速发展时代。


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龙光控股集团(股份代号:3380.HK)创立于1996年, 集团涵盖住宅开发、城市更新、商业运营、产业运营、智慧服务、交通投资6大核心业务,协同发展教育、健康、养老、文化、体育、度假6大配套业务,整合客户、合作单位、战略品牌等内外部资源,打造”城市综合服务商”。公司位居2020年度《财富》中国500强企业排行榜第184位、《福布斯》全球上市公司1000强第773位。


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在3月的中膳大事件中,有战略合作、有荣誉和肯定、有营销军令状、有央厨的投入运营、也有爱心公益活动,在不同的领域和项目中,中膳一直在努力奔跑,不断进步;阳春三月,奋斗好时节,中膳逐步推进“一城一合伙”制度,布局供应链产业园、重点城市设置前置仓,联动全国供应链资源,打造餐饮数智化供应链一站式服务平台;同时,不断加强中膳品牌的美誉度和影响力;“伙”力全开,决胜2.0,为2.0的收官最后冲刺、3.0的开篇夯实基础;阳春百日风在香,心中有梦,脚下有路,逐梦前行!草长莺飞时,值得去奋斗。


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